威海网讯（记者 黄娜）昨日，记者从威海市食药监局了解到，近日，山东省食品药品监督管理局、卫生计生委联合发出《关于做好餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合调整工作的通知》，取消地方卫生计生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证。威海目前开始展开相关工作，6月30日前，上述4类公共场所将取消餐饮服务场所的卫生许可证。
省食药监局、省卫计委要求，地方卫生计生部门停止上述4类场所卫生许可申请的受理；已受理的，停止审批；对原核发的卫生许可证，按照“谁发证、谁负责”的原则，由原发证单位注销上述4类场所的卫生许可证，并通报当地同级食品药品监管部门。对于除饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座外还有其他经营范围的公共场所，原发证单位应当对其经营项目及时进行变更，上述4类场所由食品药品监管部门统一监管。
“两证合一”将给企业节约大量时间、节省大量的人力投入和不少开支。以前，餐饮企业既需要申领卫生部门发放的卫生许可证，又需要领取食品药品监管部门发放的餐饮服务许可证即食品经营许可证。在办证过程中，要分别向卫生和食品药品监管部门重复提交材料。此外还要接受两个部门各自组织的检查验收和培训。因为办理时限长，中介服务环节多、收费高，许多新店由于两证不齐全而迟迟不能开业，空耗着房屋租金和员工工资。
记者了解到，我市将于今年6月30日前全面完成整合调整工作。有消费者认为，卫生许可证就是保障食品卫生的一个证，取消这个证后，卫生等食品安全问题又如何保障呢？事实上，这项决定对食品安全问题并未放松。取消这4类公共场所的卫生许可证后，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管，食品药品监管部门和卫生计生部门将按照职责密切配合，建立健全沟通协作机制。
文件要求，取消卫生许可证后，食品药品监管部门要切实落实对餐饮企业的监管责任，进一步规范食品经营许可证审批和发放行为，还要加强对餐饮服务场所的事中事后监管，改进监管方式，建立信用体系，完善科学的抽查制度、责任追溯制度、黑名单制度和市场退出机制等，确保餐饮服务场所食品安全。而卫生计生部门也并非是完全“退出”。根据职责分工，卫生计生部门负责主动监测、收集、分析、调查、核实相关传染病疫情，积极采取预防和应对措施，切实保障公共卫生安全。
